BVP, Dossier, Linéaires
Machines de découpe dernière génération, reportage en magasin, tendances repérées au Sirha Bake & Snack, innovations pour Pâques et florilège de nouveautés matériels et produits : ce dossier consacré au rayon BVP explore tous les angles du secteur.
- Comment la découpe au jet d’eau réinvente la présentation des pâtisseries
- Reportage exclusif dans le laboratoire nouvelle génération d’un Hyper U
- Les trois tendances qui ont marqué le Sirha Bake & Snack 2026
- Pâques : les idées des industriels pour animer le rayon
- Un panorama complet des dernières innovations matériels et ingrédients du secteur
L’ensemble de ce dossier a été réalisé sur le terrain, au fil des salons et des rencontres avec les acteurs clés de la filière.
Retrouvez l’intégralité du dossier dans le numéro de mars 2026 de Linéaires, le spécialiste des rayons frais et épicerie.
