FrenchFood Capital entre au capital de Fabulous French Brasseurs pour accélérer le déploiement national de la marque bretonne Sant Erwann. FrenchFood Capital, associé à Bpifrance et BNP Paribas...
Le sans alcool émerge au rayon cidres
Le rayon cidres voit émerger une nouvelle offre sans alcool, sur un segment déjà marqué par la tendance nolo. Écusson lance son 0.0 chez Système U dès janvier, avant une extension chez Carrefour,...
Rhums : quel bon cocktail pour relancer la croissance ?
Pour la cinquième année consécutive, les ventes de rhums s'érodent en GMS, mais marques et distributeurs multiplient les leviers pour inverser la tendance. Les volumes reculent de -2,2 % sur les...
Rhums : le marché cherche son nouveau souffle
Rhums, Dossier, Rayon Boissons Cinquième année consécutive de baisse pour les ventes de rhums en grande distribution. Face à un contexte économique tendu et des habitudes de consommation qui...
Bières sans alcool : la course au zéro degré est lancée
Nolo, Dossier, Rayon Boissons Le rayon bières poursuit sa mutation, et le "sans alcool" en est aujourd'hui l'une des pépites les plus dynamiques. Mais entre 0,3 % et 0,0 %, quel positionnement...
Rayon Boissons – Grand Angle Consigne du numéro de Décembre 2023
La consigne pour recyclage refait surface. Réemploi, le passage à l’échelle amorcé. Oui, la consigne « boissons » a de l’avenir en France ! Que ce soit pour le recyclage… Il s’agit alors d’une...
Rayon Boissons – Dossier Bières du numéro d’avril 2023
Le dossier Bières du numéro d’avril 2023 de Rayon Boissons a été écrit à deux mains avec la cheffe de rubrique Camille Bourigault. Il fait le point sur la dynamique du rayon. Au sommaire, pour ma...
Rayon Boissons – Dossier Vins du Sud-Ouest du numéro de février 2023
Le dossier Vins du Sud-Ouest du magazine Rayon Boissons de février 2023 fait le point sur la dynamique d’innovation engagée sur ce vignoble. Au sommaire : Rouges : le Sud-Ouest se pique...