Deuxième année consécutive de repli à deux chiffres pour les achats de viande d’agneau en France. En cause : une offre qui se raréfie et des prix qui s’envolent, au risque de détourner durablement les consommateurs.
- Les volumes achetés en grande distribution en net recul sur l’année 2025
- Pour la première fois, la filière passe sous un seuil symbolique d’abattages
- Aléas climatiques, crise sanitaire du cheptel, importations en baisse : un cercle qui s’auto-alimente
- Face à l’inflation, l’interprofession mise sur de nouveaux formats et des portions repensées pour reconquérir les clients
- Les prix resteront-ils élevés encore longtemps ? Les acteurs de la filière donnent leur lecture des mois à venir
Retrouvez le dossier complet dans le numéro de mars 2026 de Linéaires, le spécialiste des rayons frais et épicerie.
